As bebidas são: a cerveja descoberta na Mesopotâmia, o vinho e o apogeu da civilização grega, os destilados e sua influencia na relação entre as metrópoles européias e suas colônias, o chá e a queda do império britânico, o café e o progresso científico, a coca-cola e a globalização e a sétima bebida a água, fator cada vez mais determinante da geopolítica mundial.
"A água foi a primeira bebida a direcionar o curso da história humana. Agora, depois de dez mil anos, está de volta ao comando."
"Da próxima vez que você aproximar a cerveja, o vinho, os destilados, o café, o chá ou a coca-cola de seus lábios, pense como essa bebida chegou a você através do tempo e do espaço, e lembre-se de que ela contém algo mais do que álcool ou cafeína. Há também história no meio e suas líquidas profundezas."
E pra vocês amigos(as) cervejeiros(as), sua bebida vem da Mesopotâmia. Isso não é pouca coisa.
Carpem diem - Tempus fugit.
